Gisou met la main à la pâte !

4 avril 2007

Madeleines à la fleur d'oranger

J'ai utilisé la recette de Odélices à laquelle j'ai apporté 2 petites modifications : Ingrédients 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine avec poudre levante incorporée 1 sachet de levure chimique 125 g de beurre (j'ai mis du demi-sel) 2 cuillères à soupe...

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3 avril 2007

Crumble de légumes à la provençale

J'ai réalisé pour la première fois un crumble salé (je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site de Nestlé...) et je ne le regrette pas ! C'est vraiment excellent et à la limite on peut le préparer la veille car je l'ai mangé réchauffé à midi...

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2 avril 2007

Brioche Tressée

Je vous présente aujourd'hui une recette de brioche tressée... La recette avait été donnée sur mon forum... J'y ai rajouté 2 cc de poudre d'orange mais cela ne se sentait pas du tout ! Donc je vais la conserver pour aromatiser des crèmes et continuer...

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29 mars 2007

Petites crèmes au chocolat et à la noisette

J'avais envie d'une petite gourmandise facile à préparer... Les petites crèmes au chocolat façon Danette de Lolie me faisaient de l'oeil depuis leur publication... C'est vite préparé, le plus long est d'attendre qu'elles refroidissent ! J'ai juste rajouté...

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28 mars 2007

Panna Cotta sous son craquant de violette

Mélinda m'a fait parvenir dans mon colis gourmand un paquet de sucre de violette... J'ai hésité longuement quant à son utilisation et j'ai opté pour mon pêché mignon : la panna cotta ! J'ai tout simplement réalisé une panna cotta à la vanille et au moment...

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28 mars 2007

Mousse fraises/bananes

J'avais envie d'un dessert léger et rafraichissant... J'ai trouvé une recette de mousse aux fraises qui me tentait bien mais il fallait 750 g de fraises et je n'en avais que 500... donc j'ai complété avec 2 bananes car je sais que les deux se marient...

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19 mars 2007

Bubespätz

Aujourd'hui je vous présente une recette alsacienne, j'ai nommé les "Bubespätz" (ou Quenelle de pomme de terre ou Grumbeereknepfle : Gnocchis à l’alsacienne) ! J'en avais discuté un ptit peu avec Lolotte qui me disait ne pas connaître cette spécialité....

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16 mars 2007

Omelette Savoyarde

Je vous propose aujourd'hui une recette d'omelette savoyarde extraite d'un livret "Cuisine des Régions - La Savoie"... J'ai réalisé cette recette il y a quelque temps déjà et comme les photos sont sur mon pc ça tombe bien car je n'ai toujours pas retrouvé...

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15 mars 2007

J'ai reçu un colis gourmand... Merci Méli !

Lundi Mélinda m'annonce qu'elle me fait partir un colis gourmand.... je trépignais d'impatience de le recevoir.... et mardi soir je trouve l'avis de passage dans ma boîte aux lettres... Ma poste est fermée le mercredi, il me faut donc attendre jeudi (pffffffff...

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13 mars 2007

Dégoulinants coulants au chocolat !

Waouh ! Quel titre !! Dès que je l'ai lu, j'ai su que je n'allais pas y résister... J'ai donc réalisé ce dessert le dimanche où nous étions chez mes beaux-parents... Mon beau-frère nous avait préparé un succulent cassoulet aux fruits de mer et moi j'étais...

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